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Les
dernières histoire de l'oncle Paul (Jamet)
Covid-19 et agriculture : une opportunité pour la transition
agricole et alimentaire ? Un ouvrage de l’Académie d’agriculture
de France (j'ai contribué à deux chapitres...
- GW)
Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie
et d’épidémiologie, la pandémie de la Covid-19 a provoqué un
confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences
socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un catalyseur
des grandes mutations en cours dans les filières agricoles et
alimentaires françaises : agroécologie, territorialisation,
numérique, circuits courts, transition alimentaire. Elle invite
à la réflexion sur l’évolution de l’Union Européenne et de sa
politique agricole commune. Elle oblige à revoir les relations
Nord-Sud en matière de sécurité alimentaire mondiale.
Interpellée par ces événements, l’Académie d’agriculture de
France s’est mobilisée autour d’un groupe de réflexion qui a
travaillé durant le grand confinement par visioconférence et
alimenté un Forum académique numérique. Ce sont ces contributions
et des propositions concrètes pour une mutation accélérée et
positive du monde agricole, qui vous sont communiquées dans
cet ouvrage. Avec la crise de la Covid, l’Académie d’agriculture
de France s’est muée en une société savante 4.0 !
L'Académie d'agriculture de France, s'est en effet posé la question
« Covid-19 et agriculture : Une opportunité pour la transition
agricole et alimentaire ? » et s'est efforcé d'y répondre dans
le nouvel ouvrage collectif, qu'elle publie aux Presses des
Mines, en cette rentrée 2020.
Pour ce faire, quelque soixante membres de l'Académie d'agriculture
de France ont mené "leurs propres réflexions", au
sein de chacune des 10 sections de la Compagnie.
Ils ont confronté et fait progresser leurs idées au sein d'un
forum numérique animé par Michel Dron, secrétaire de la section
"Productions végétales" et Philippe Kim-Bonbled, directeur
du développement et de la communication de l’Académie.
Puis, ils ont entamé la rédaction de l'ouvrage, en un temps
record, qui comporte les trois parties suivantes :
1. La pandémie et ses réalités agricoles,
2. Les vulnérabilités agricoles mises en évidence par la pandémie,
3. L’après-pandémie agricole.
Pour illustrer les chapitres écrits par leurs consœurs et confrères,
des membres engagés au quotidien dans différents secteurs d’activités
font, par ailleurs, part de "la manière dont ils ont vécu
la pandémie, comment ils ont dû s’y adapter et quelles leçons
ils en tirent pour l’avenir".
Offre de souscription à 20 € au lieu de 25 €
jusqu'au 31 octobre 2020
Comment
commander cet ouvrage par courrier…
ou
Commander aux Presses
des Mines par Intenet avec le code AGRI (jusqu'au 31 octobre
2020)
Table des matières
Avant-propos - « Une passion : connaître, une ambition transmettre
», la devise de l’Académie d’agriculture de France, par Catherine
Regnault-Roger
Préface par Constant Lecoeur et Nadine Vivier
Préambule par Michel Dron et Philippe Kim-Bonbled
Good old days (?????) : Le faucheur par René Seyssaud,
1932
Première partie - La pandémie et ses réalités agricoles
Chapitre 1 - Comprendre les zoonoses pour agir contre la Covid-19
par Claude Allo, Barbara Dufour, Hubert Laude, Arlette Laval, Christian
Lévêque, Geneviève Rey
Annexe au chapitre 1 - Réflexions sur la gestion de la crise de
la Covid-19 par Barbara Dufour
Chapitre 2 - Résilience de nos sociétés et de l’agriculture face
à des crises : place de la biodiversité, par Isabelle Chuine, Denis
Couvet
Chapitre 3 - Des sociétés face au choc pandémique : vieux défis,
nouveaux enjeux, par Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Jean-Pierre
Jessenne
Chapitre 4 - Les proximités dans la pandémie de la Covid-19, par
André Torre
Chapitre 5 - Résilience des chaînes logistiques alimentaires durables
pour agir dans la complexité, par François Fulconis, Gilles Paché,
Anne Rollet
Chapitre 6 - 2020 : Agrofournitures / productions végétales dans
la crise de la Covid-19, par Bernard Ambolet, André Fougeroux, Guy
Waksman
Chapitre 7 - Crise de la Covid-19 et perspective pour la sécurité
alimentaire en Afrique, par Papa Abdoulaye Seck, Jacques Brulhet,
Michel Dron, Marie de Lattre-Gasquet, Jean-Louis Rastoin
Annexe au chapitre 7 - Réflexions de Marcel Koffi-Koumi
Good old days (?????) : Les vendangeurs par René Seyssaud
Deuxième partie - Les vulnérabilités agricoles mises en évidence
par la pandémie
Chapitre 8 - Covid-19 : des vaccins et des traitements issus des
biotechnologies végétales sont à l’étude, par Dominique Job, Hubert
Laude, Georges Pelletier, Agnès Ricroch
Chapitre 9 - Des indicateurs de vulnérabilité des territoires (sols,
eau et productions agricoles) face aux changements climatiques et
à l’étalement urbain, par Guilhem Bourrié, Fabienne Trolard et Christian
Valentin
Chapitre 10 - La diversification comme réponse à la multi-performance
des territoires, par Philippe Gate, Gilles Lemaire, Michel Rieu,
Henri Rouillé d’Orfeuil
Chapitre 11 - L’autonomie en protéines, première étape de la souveraineté
alimentaire de l’Europe, par André Pflimlin
Chapitre 12 - Systèmes alimentaires en temps de crise : Vers une
transition socio-écologique territorialisée ? Par Michel Candau,
Jean-Louis Rastoin
Chapitre 13 - Produire localement et vendre en circuits courts,
par Gil Kressmann
Good old days: Labour par René Seyssaud
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Troisième partie - L’après-pandémie agricole
Chapitre 14 - Agriculture et numérique, grand basculement entre
intelligence et résilience, par Jean-Marie Seronie, Guy Waksman
Chapitre 15 - La crise de la Covid-19, puissant accélérateur de
la réforme de la PAC ? Par Gilles Bazin, Bernard Bourget, André
Neveu, Jean-Marie Seronie
Chapitre 16 - Les conséquences de la crise économique pour l’agriculture,
par André Neveu
Chapitre 17 - Agriculture durable et Covid-19 : contribution à la
question d’un « après » soutenable, par Yves Le Morvan, Bernard
Valluis
Chapitre 18 - Souveraineté alimentaire… de quoi es-tu vraiment le
nom ? Par Jean-Marie Seronie
Chapitre 19 - Fermer ou gérer les forêts tropicales ? Par Bernard
Roman-Amat
Chapitre 20 - Le Covid-19 accélérateur d’exode urbain vers les campagnes
? Par Jean-Paul Charvet
Chapitre 21 - L’après Covid-19 : La recherche d’une meilleure qualité
ne doit pas remettre en cause des filières nationales de produits
animaux « standards , par Gérard Maisse
Conclusion générale - Science et confiance : un contexte évolutif,
une question renouvelée, par Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader
Good old days (?????): Laboureurs par René Seyssaud (1867-1952)
Quatrième Partie - Elles et ils témoignent de « leur » crise
- Marie Françoise Brizard
- Marcel Lejosne
- Jean-Claude Pette
- Yves de la Fouchardière
- Dominique Verneau
- François Desprez

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Afia
Rédacteur
de cette gazette : Guy Waksman
Membre de l'Académie d'Agriculture ; Médaille
de vermeil de l'Académie d'Agriculture 2006
Ancien directeur d'ACTA Informatique ; Ancien président
de l'AFIA ; Ancien président de EFITA, European Federation
for Information and Communication Technology in Agriculture,
Food Industry and the Environment (2013-2015) ; Ingénieur
Agronome (Montpellier 70) ; Institut de Contrôle de
Gestion (78-80) ; Mérite agricole (Officier)
Mél : guy.waksman(a)laposte.net
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Quelques bons mots (dont beaucoup du grand R. Devos)
Une rengaine,
c'est un air qui commence par vous entrer par une oreille et qui
finit par vous sortir par les yeux.
Quand j'ai tort,
j'ai mes raisons que je ne donne pas. Ce serait reconnaître
mes torts.
Signalé
par Michel GIL ANTOLI
Mél : michel(a)gilantoli.com
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Publication
diffusée grâce au soutien de :
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Questions pièges
> Quelle
est la différence entre une girouette et un horloger ?
La girouette montre les vents et l'horloger vend les montres.
> Quelle est
la différence entre un enfant qui fait des bêtises et
un sapin de Noël ?
Aucune ! Les deux se font enguirlander.
> Quelle est
la différence entre un homme et une calculatrice ?
On peut toujours compter sur une calculatrice.
> Quelle est
la différence entre une poule et un chapon ?
Une poule, cha'pond ; un chapon, cha'pond pas
Signalé
par Georges LARROQUE
Mél : glarroque1(a)orange.fr
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