Pour être sûr de recevoir cette gazette, abonnez-vous
au fil
RSS comme indiqué...
Allez consulter la formidable encyclopédie de l’Académie d’agriculture
où règne une intéressante pluralité de points de vue !
Une ressource trop méconnue.
Voir
academie-agriculture.fr
La chaine youtube.com de l’Académie d’Agriculture
Aujourd’hui 1520 abonnés à la chaîne, plus de 2900 vues de la
séance « L’agriculture de conservation des sols » et plus de 3100
pour la première partie du colloque « Une seule santé : les microbes
et l’antibiorésistance ».
À l'heure où "la sur-médiatisation l'emporte souvent sur la
raison" et où "les tribuns autoproclamés experts empêchent
les vrais experts souvent mauvais tribuns de s'exprimer", notre
compagnie riche de plus de 250 années de SAVOIR RECONNU, se devait
d'avoir sa chaîne YouTube pour ÉCLAIRER le plus grand nombre, et
en particulier les jeunes, en diffusant par vidéo sa RÉFLEXION sur
le progrès dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation
et de l'environnement ainsi que ses EXPLICATIONS sur les enjeux
techniques, économiques, sociaux et environnementaux dans ces domaines.
Nous espérons que le nombre de vos visionnages de nos vidéos de
diffusion d'un SAVOIR CRÉDIBLE attesteront que notre chaîne Académie
d'Agriculture de France a atteint son objectif !
Voir
la chaine youtube.com de l’Académie d’agriculture
Avant l’informatique : Tracteur Renault, affiche archivée par
le conservatoire de l’agriculture COMPA - Chartres (28)
|
01/09/22
|
 |
|
"Visiter" le Vatican : prodigieux en virtuel, mais
encore plus prodigieux en réalité !
Voir
vatican.va
Le fonds documentaire de l’Académie d’agriculture de France
Enrichi de documents originaux récents...:
- 195 fiches " Question sur... "
- 106 fiches " Bois-Forêt "
- 57 fiches " Repères "
- 23 " Vidéos "
L'ensemble de ces 381 documents a été établi
grâce aux contributions de 132 membres de la Compagnie et
de 40 experts extérieurs.
Voir bibliotheque.academie-agriculture.fr
(moteur de recherche)
Ces documents rassemblent de larges connaissances sur l’agriculture
l’alimentation et l’environnement.
Voir
academie-agriculture.fr (présentation du fond)
Contact : André FOUGEROUX
Mél : fougeroux.andre(a)outlook.com
In memoriam : Roger Bailly, un grand Monsieur… Michel
Blanc remercie Sophie Cluzeau-Moulay de nous avoir informés de
la disparition de Roger Bailly
Merci pour l'info concernant le décès de Roger via "Du côté
du web et de l'info" de l'ami Guy Waksman. Cela me touche
beaucoup car j'ai toujours été très à l'aise avec ce grand Monsieur
que j'appréciais particulièrement.
Contact : Michel BLANC qui a travaillé 20 à l'Acta et 16 ans à
l'ITV (IFV aujourd'hui)
Mél : michelblanc04(a)gmail.com
Message de félicitations de M. François Mitterrand, Président
de la République, adressé à M. Mikhaïl Gorbatchev, Président de
l'Union soviétique, lauréat du Prix Nobel de la paix, Paris, le
15 octobre 1990
J'apprends la bonne nouvelle si justifiée, le Prix Nobel de la
Paix vient de vous être attribué.
- Votre action a été le facteur décisif dans la réduction des
tensions dans le monde et particulièrement en Europe ainsi que
dans l'évolution heureuse de nombreux pays vers la démocratie.
- Je tiens à vous en féliciter très chaleureusement et me réjouis
de l'occasion qui me sera donnée de vous rencontrer, dans les
prochaines semaines, à Paris.
Voir
elysee.fr
Message de M. Emmanuel Macron, Président de la République,
à l’annonce de la disparition de M. Mikhaïl Gorbatchev
|
01/09/22
|
 |
|
| |
Opinions
et curiosités du web (1)
|
Magnificat et Gloria - Antonio Vivaldi, par la chorale La Villanelle
de Sceaux (Hauts de Seine) à laquelle je participe (GW - basse,
je suis à droite, un petit aux cheveux blancs, près
du pilier... Je précise parce que certains des lecteurs
de cette gazette ne m'ont pas vu...)
Voir
vidéo
Les raisins de Pierre-Joseph Redouté : Des aquarelles pour
l'avenir de la vigne »
> Feuilleter
ce beau livre
> Acheter
le livre
Flora,
The Gypsy Flower Seller, by Sir George Clausen
| 01
- 01/09/22 |
 |
|
Jacques Roubaud
La guyzette a déjà publié "la villanelle du ver de terre"
de Maurice Rollinat. Voici un autre poème qui s'intéresse au dur
labeur de ce petit animal, pédologue praticien.
Jacques Roubaud est un poète et un mathématicien, membre de "
l'Oulipo " : ouvroir de littérature potentielle. Ce mouvement
littéraire, né au milieu du XXe siècle, se fixe un rôle expérimental,
notamment en pratiquant l'écriture à contrainte, considérée comme
un puissant stimulant de la création littéraire. Témoins, Raymond
Queneau et ses recherches sur le langage, ou Georges Pérec avec
son roman "la disparition" (350 pages sans la lettre
"e" !).
Ici, Jacques Roubaud nous livre un simple sonnet (forme dont il
est un fervent défenseur) qu'il adresse à un jeune garçon de 12
ans : sans lombric la terre meurt, sans poète le langage meurt,
et sans travail on n'a rien...
| |
Le lombric, de Jacques Roubaud (1932 – …)
Conseils à un jeune poète de douze ans.
Dans la nuit parfumée aux herbes de Provence,
Le lombric se réveille et bâille sous le sol,
Étirant ses anneaux au sein des mottes molles
Il les mâche, digère et fore avec conscience.
Il travaille, il laboure en vrai lombric de France
Comme, avant lui, ses père et grand-père ; son rôle,
Il le connaît. Il meurt. La terre prend l’obole
De son corps. Aérée, elle reprend confiance.
Le poète, vois-tu, est comme un ver de terre.
Il laboure les mots, qui sont comme un grand champ
Où les hommes récoltent les denrées langagières ;
Mais la terre s’épuise à l’effort incessant !
Sans le poète lombric et l’air qu’il lui apporte
Le monde étoufferait sous les paroles mortes.
Contact
: Maurice GUEGUEN
Mél : maugueg2(a)gmail.com
|
|
| |
La
Montagne Sainte-Victoire et le Château noir (détail),
vers 1904-06, par Paul Cézanne (pour évoquer la nuit parfumée
aux herbes de Provence)
|
|
Ilyes, 16 ans, apprenti : « C’est trop la classe, l’agriculture
»
Issu d’un un milieu défavorisé et citadin, balloté de famille
d’accueil en famille relais, Ilyes a trouvé un point d’ancrage
dans l’agriculture au sein d’un Gaec laitier dans la plaine des
Vosges. Il se destine au métier de chauffeur d’engin moyennant
encore pour quelque temps l'usage d'un GPS, moins pour éviter
la sortie de champ... que la sortie de route.
Voir
pleinchamp.com
Une
centaine d'aquarelles de cépages français
réalisées par l'illustre Pierre-Joseph Redouté,
ont été retrouvée à l'Académie
d'agriculture. Elles témoignent de la naissance
d'une science des vins.
Au
début du XIXe siècle, le minsitre de l'Intérieur
Jean-Antoine Chaptal demande à Pierre-Joseph Redouté,
connu pour ses peintures des roses du château de
Malmaison, de représenter l'ensemble des cépages
français réunis dans une collection au jardin
du Luxembourg. Quatre-vingt trois aquarelles sur vélin
de variétés de vignes nous sont parvenues.
Elles sont publiées pour la première fois
et accompagnée d'un texte explicatif de l'un des
plus grands ampélographes français : Jean-Michel
Boursiquot.
Ces planches ont une valeur patrimoniale incomparable.
Elles ont été réalisées par
les plus fameux illustrateurs botaniques de l'époque,
au premier rang desquels Pierre-Joseph Redouté
et marque une date hautement symbolique dans l'histoire
de la viticulture française : les prémices
de l'ampélographie.
À l'heure du regain d'intérêt pour
les cépages autochtones et des nombreuses interrogations
que posent le réchauffement climatique, les vélins
témoignent de la diversité passée
dans un pays où 95% de la production vinicole reposent
aujourd'hui sur 40 variétés. Au-delà
de la reproduction de ces planches, c'est l'histoire du
vin et de la vigne qui nous est racontée, ou comment
on s'est inquiété de la qualité du
vin dès le XIXe siècle. L'ouvrage se conclut
par un éclairage scientifique sur l'avenir de la
vigne au XXIe siècle.
Voir
editionspaulsen.com
|
|
Taxation des multinationales en Suisse (On va y arriver !?! –
GW)
Ma remarque (GW) : La Suisse avait fini par céder, sous la pression
du gouvernement américain, sur le dossier de la restitution aux
juifs survivants de la Shoah, des biens appartenant à leurs familles.
Elle avait aussi fini par renoncer au secret bancaire sous la pression
de l’Union Européenne et en particulier des gouvernements allemands
et français. Les allemands et les français avaient en effet « mis
à l’abri » des sommes folles en Suisse.
Aujourd’hui, c’est de la taxation des bénéfices des multinationales
dont il est question. Conclusion : le capitalisme peut être réformé.
>>> Taxation des multinationales en Suisse : Une imposition
à 15% des grandes entreprises est en vue
La commission des redevances du Conseil des États approuve la reprise
de la réforme de l’OCDE et du G20.
Les grandes entreprises devraient également être imposées à 15%
en Suisse. La commission des redevances du Conseil des États approuve
sans opposition la reprise de la réforme de l’OCDE et du G20.
Berne a intérêt à reprendre la réforme, souligne la commission dans
un communiqué publié vendredi. Le projet entend imposer à 15% toutes
les grandes entreprises, dont le chiffre d’affaires dépasse les
750 millions d’euros. Si un État ne joue pas le jeu, des impôts
supplémentaires pourraient être exigés dans un autre pays.
Voir
La Tribune de Genève
Cent ans ! Les petits bonheurs d'un paysan de l'Ouest,
de Louis Lebourdais
Avec son infinie tendresse, Louis Lebourdais fait revivre
les êtres de son enfance, sa famille entre Sarthe et Normandie,
entre les guerres du XXe siècle : son oncle violoneux
puis charpentier, les chanteurs de rue, les chevaux qu’il
a appris à conduire avec son père, les jardinages, la
cuisine de sa mère à la cheminée de leur petite ferme.
Né en 1923, Louis raconte la saveur des nourritures simples,
les crêpes du Mardi-gras, le banquet du 14-juillet et
la fête du cochon. Des étincelles de bonheur pétillent,
des ritournelles fusent dans cette existence frugale et
rude mais semée de mélodies, de refrains et de rimes.
Après ses confidences dans Nos racines paysannes, Louis
publie un manuscrit écrit de sa main dans lequel il évoque
d’émouvantes rencontres, de Vittorio le maçon italien
à Youcef, soldat de la Libération – avec un magnifique
appétit de vie. Et toujours, des chansons.
Voir
placedeslibraires.fr
|
|
Le cœur des Français 2022 - Enquête Harris Interactive pour Challenges
- 24.08.22, une enquête inutile qui confirme le légendaire et absurde
pessimisme des Français sur notre destin collectif
Dans les sondages, nous autres français avons le record mondial
du pessimisme. La curiosité est que lorsqu’on nous demande comment
ça va au niveau individuel, les réponses sont plutôt ou très optimistes…
Voir
harris-interactive.fr
La France en déclin, vraiment ? Par Kévin Badeau, 24/08/2022,
dans Le Point
Les revers alimentant la théorie d’un déclin français se sont multipliés
cet été. Le rayonnement de la France reste cependant très enviable.
Et si c'était lui, le véritable tube de l'été ? Il ne s'agit ni
de « Clap Your Hands » du Français Kungs ni même de « Bam Bam »
interprété par le duo Camila Cabello-Ed Sheeran. Ce tube, en réalité,
n'a rien de musical. C'est plutôt un triste refrain, diffusé dans
les journaux télévisés et dans les matinales radio. Il est d'ailleurs
possible d'en consulter les paroles dans la presse écrite. Celles-ci,
sur un rythme décadent, disent en résumé que la France perd son
leadership sur des domaines qui faisaient autrefois sa fierté.
Il est vrai que les mauvaises nouvelles, en plus des feux de forêt
et des vagues de chaleur, ont embrasé l'actualité estivale. Parmi
elles, la France a notamment perdu son titre de championne d'Europe
des exportations nettes d'électricité au premier semestre 2022,
selon un rapport de l'analyste de données énergétiques EnAppSys
paru le 10 août. La Suède et l'Allemagne dominent désormais le classement.
Ce « dramatique » revirement, décrypte la structure britannique,
s'explique par des « problèmes structurels avec son parc nucléaire
». En plus de l'arrêt de certaines centrales en raison des fortes
chaleurs, le parc fait face à des problèmes de corrosion. À l'heure
actuelle, 12 des 56 réacteurs sont à l'arrêt pour maintenance. Ces
travaux plombent les perspectives d'approvisionnement du pays en
énergie cet hiver, dans un contexte de raréfaction des exportations
de gaz russe vers l'Europe.
>>> Déclin agricole
Autre coup porté à l'orgueil national : le déclin agricole, et en
particulier la production de viande bovine. En cinq ans, le cheptel
a perdu 650 000 têtes, dont 388 000 vaches à viande. Certes, la
France possède toujours le premier troupeau européen, avec 17 millions
de bêtes produisant de la viande et du lait. Problème, le pays pourrait
perdre jusqu'à un million de vaches supplémentaires d'ici à 2030,
selon les calculs de l'Institut de l'élevage. L'organisme observe
qu'il y a de moins en moins d'éleveurs en France, et donc moins
de charolaises, blondes d'Aquitaine et autres limousines…
La rentabilité des élevages est mise en cause. Nombre d'éleveurs
subissent des pertes d'exploitation, ce qui pourrait décourager
la jeune génération à prendre la relève. Les spécialistes redoutent
que les restaurateurs et les distributeurs finissent par se fournir
ailleurs. Pas en Europe, où le phénomène semble global, mais au
Brésil et en Nouvelle-Zélande. Car si l'offre de viande baisse,
la demande, quant à elle, est soutenue par le marché du burger.
>>> Grandeur fantasmée
Ces revers énergétiques et agricoles risquent de conforter les déclinistes
pour qui la France s'effondre. Déjà, en septembre 2021, 62 % des
Français considéraient que la France était en déclin, selon un sondage
réalisé par l'institut CSA pour CNews. Ce sentiment de déclassement,
mélangé à la nostalgie d'une grandeur perdue, est un thème récurrent
en Hexagone. Il y est commun d'évoquer les gloires du royaume et
de l'empire français sous Louis XIV et Napoléon. Certes, la France
a vécu des périodes fastueuses en ce temps-là. Mais l'étaient-elles
autant qu'on le croit ?
En politique, les dirigeants aiment aussi convoquer l'héroïque figure
du général de Gaulle pour qui « la France ne peut être la France
sans la grandeur ». Dans les colonnes du Figaro, Laurent Giovachini
rappelle que « de Gaulle a permis aux Français, par sa vision, sa
posture et son culot, de “voyager en première classe avec un billet
de seconde” ». L'auteur de l'essai Les Nouveaux Chemins de la croissance
(éditions Dunod, 2021) estime que la thèse du déclin résulte d'une
« vision fantasmée de la grandeur française d'antan ».
>>> Rayonnement enviable
Au-delà de toutes considérations historiques, la France jouit en
2022 d'un rayonnement très enviable. Ce sont les études qui le disent.
Selon le Fonds monétaire international, elle est la septième puissance
économique du monde. Une jolie performance pour un pays qui pèse
moins de 1 % de la population mondiale. La France est aussi la sixième
puissance commerciale, d'après un classement de l'Organisation mondiale
du commerce. Côté innovation, la France se classe cinquième, selon
l'Office européen des brevets. Sur le plan militaire, elle possède
le sixième budget consacré à la défense.
D'autres indicateurs confirment un certain leadership tricolore.
Même si les inégalités ne reculent pas assez vite, la France est
le septième pays de l'OCDE où les femmes ont le plus de chances
d'accéder à des postes à responsabilités (Parlement, conseils d'administration,
cadre dirigeant), selon un classement de l'hebdomadaire britannique
The Economist.
Sur le volet environnemental, la France ne cesse de réduire ses
émissions de dioxyde de carbone. Chaque Français envoie dans l'atmosphère
4,2 tonnes de CO2 par an, contre 9,9 en 1979. Il est vrai que le
parc nucléaire français et la désindustrialisation du pays expliquent
pour beaucoup ces résultats encourageants, les émissions générées
par les produits importés n'étant pas prises en compte. Pour autant,
et malgré tous les procès médiatiques en inaction climatique, la
France est la 6e des économies du G20 à polluer le moins. Qui en
fera un tube ?
Voir
lepoint.fr
Enjeux
biotechnologiques : des OGM à l’édition du génome, par
Catherine Regnault-Roger, membre de l’Académie d’agriculture
L’évolution des techniques de modification du génome par
génie génétique s’est caractérisée par une rupture technologique
majeure avec la découverte de CRISPR en 2012. On distingue
désormais les biotechnologies de première génération mises
au point au XXe siècle et les biotechnologies actuelles
de deuxième génération, les NGT ou New Genomic Techniques,
dont l’édition du génome. Comment considérer ces modifications
génomiques par rapport à celles qui se produisent spontanément
dans la nature ? Quelles sont les applications de ces
techniques dans les domaines du végétal, de l’animal et
de la santé humaine ? Quelles perspectives en termes de
développement et d’indépendance pour les pays ? Quelle
réglementation est en vigueur sur les différents continents
?
L’ouvrage questionne ce que sont les OGM, les produits
d’édition du génome et la place des transformations génomiques
aujourd’hui et demain dans nos sociétés. L’auteur se propose,
à partir de son expérience au Comité scientifique du Haut
Conseil des Biotechnologies (HCB) pendant toute sa durée
(2009-2021), de donner quelques repères géostratégiques
et réglementaires sur les biotechnologies afin de mieux
cerner les enjeux actuels.
Voir
pressesdesmines.com
|
 |
Smoking: How large of a global problem is it? And how can we
make progress against it?
The WHO estimates that every year around 8 million people die prematurely
as a result of smoking — this is about one in seven deaths worldwide.
Smokers lose on average about 10 years of their life. Millions more
live in poor health because of it.
Smoking is a particularly large problem in high-income countries.
There, cigarette smoking is the most important cause of preventable
disease and death.
In this article from July 2021, we detail the massive global health
burden of smoking. We also describe how the progress against smoking
that the chart shows has been achieved: through a public health
campaign that makes use of a wide range of measures.
À Singapour, les condamnés à mort sont priés de sourire avant
leur exécution
Quel monde !
Voir
telerama.fr
Signalé par Paul JAMET
Mél : paul.jamet(a)free.fr
Ma remarque (GW) : C’est bien parce que les « mentalités, comportements,
us et coutumes » en Asie du Sud-Est sont bien différents de celles
de l’Europe de l’Ouest, que j’ai toujours pensé que les politiques
anti-covid utilisées en Asie du Sud-est ne pouvaient être appliquées
en Europe. Mais rien n’est écrit d’avance pour le meilleur ou pour
le pire. Tout change… comme montré ci-après
Singapore to repeal law that criminalises sex between men
Scrapping of colonial-era section 377A law hailed as ‘a win for
humanity’ by LGBTQ+ rights groups.
See
theguardian.com
Érosion
de la biodiversité ? De Christian Levesque, membre de
l’Académie d’agriculture
L’érosion de la biodiversité est actuellement très médiatisée.
Les mouvements militants accusent les hommes de détruire
la nature et d’être responsables d’une sixième extinction
de masse. Or, cette communication est parfois basée sur
des amalgames, des idées trop partisanes, ainsi que sur
des relais médiatiques qui privilégient et amplifient
les informations alarmistes. Si la situation de certaines
populations est préoccupante, ce n’est pas un phénomène
général car d’autres sont en expansion. Il s’agit donc
de recontextualiser et de relativiser le débat pour mieux
définir les actions nécessaires.
« Érosion de la biodiversité » analyse de nombreuses publications
scientifiques ainsi que les discours anxiogènes, mettant
l’accent sur les multiples biais dans le traitement de
l’information. Cet ouvrage s’interroge sur la pertinence
de la notion d’espèce et sur l’ambition de dresser l’inventaire
du vivant. Il plaide pour une approche moins manichéenne
de nos rapports à la nature.
Voir istegroup.com
|
|
What are the environmental impacts of food and agriculture?
by Hannah Ritchie, November 04, 2019
Feeding the world whilst reducing food’s impact on the environment
is one of our greatest challenges in the coming decades. What are
food’s environmental impacts?
Food, energy and water: this is what the United Nations refers to
as the ‘nexus’ of sustainable development. As the world’s population
has expanded and gotten richer, the demand for all three has seen
a rapid increase. Not only has demand for all three increased, but
they are also strongly interlinked: food production requires water
and energy; traditional energy production demands water resources;
agriculture provides a potential energy source.
Our latest series on Our World in Data focuses on the environmental
impacts of food. Ensuring everyone in the world has access to a
nutritious diet in a sustainable way is one of the greatest challenges
we face. We cover the human aspects of food and nutrition in various
entries, including hunger and undernourishment, micronutrient deficiency,
food per person, diet compositions and obesity. In this series we
focus more on the environmental consequences.
What are the environmental impacts of food and agriculture?
The visualization here shows a summary of some of the main global
impacts:
- Food accounts for over a quarter (26%) of global greenhouse gas
emissions;
- Half of the world’s habitable (ice- and desert-free) land is used
for agriculture;
- 70% of global freshwater withdrawals are used for agriculture;
- 78% of global ocean and freshwater eutrophication (the pollution
of waterways with nutrient-rich pollutants) is caused by agriculture;
- 94% of mammal biomass (excluding humans) is livestock. This means
livestock outweigh wild mammals by a factor of 15-to-1. Of the 28,000
species evaluated to be threatened with extinction on the IUCN Red
List, agriculture and aquaculture is listed as a threat for 24,000
of them.
Food, therefore, lies at the heart of trying to tackle climate change,
reducing water stress, pollution, restoring lands back to forests
or grasslands, and protecting the world’s wildlife.
Santé : Tabac et alcool responsables de la moitié des cancers
dans le monde
Selon une étude publiée vendredi, le tabac est de loin le principal
élément ayant favorisé un cancer (33,9%) dans le monde, suivi par
l’alcool (7,4%).
Voir
tdg.ch
The global burden of cancer attributable to risk factors, 2010–19:
a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019
See
thelancet.com
Evidence
Based Bonne Humeur… à la recherche de l’esprit critique,
un excellent livre de Romain Meunier !!!
>> Un ouvrage ludique et qui fait chauffer les neurones.
À mettre entre toutes les mains !
Francois-Marie BRÉON, président de L'Association française
pour l'information scientifique (Afis)
>> L’esprit critique se défend de toutes les façons,
même avec des petites boules bavardes et cartoonesques.
Romain Meunier nous démontre avec son livre qu’on peut
allier pertinence et impertinence.
Gérald BRONNER, sociologue, membre de l'Académie des technologies
Voir
Livre d’or
Voir la présentation
du livre et le commander
|
 |
Baliverne : la culture du maïs est grande consommatrice d'eau
!
En France, la culture du maïs est souvent stigmatisée par les écologistes,
l’associant systématiquement à l’irrigation et donc à un usage massif
d’eau.
Or pour produire 1kg de maïs on a seulement besoin de 454 L d’eau
et 238 L pour du maïs fourrage. Ce qui fait du maïs l’une des plantes
les plus économes en eau.
À comparer avec les 590 L d’eau indispensables pour le blé, les
900L pour le soja et entre 1600L et 5000L d’eau pour riz !
Pour préserver l’eau, changer les comportements, Éditorial, Le
Monde
Le rationnement de l’accès à l’eau peut résoudre ponctuellement
certaines situations, mais, pour une action durable, il convient
de s’interroger sur les pratiques de l’agriculture, qui représente
près de la moitié de la consommation en moyenne annuelle.
Voir
lemonde.fr
Ma remarque (GW) : Encore des comiques qui s'ignorent ! C'est, bien
sûr, la faute à l'agriculture. Ces gens sont trop bien nourris et
ne comprennent plus que sans eau, il n'y a pas d'agriculture, et
sans intrant, pas d'agriculture productive capable de nourrir tout
le monde. Et puis tout de même : qui dit que l'agriculture
rend une grande part de l'eau qu'elle consomme...
« Atomkraft Nein Danke ! » ou « La triste saga de l’irréprochable
nucléaire civil allemand, par Gilbert Moritz - 16.08.2022
Voir
europeanscientist.com
Ploughing,
by Sir George Clausen (1852-1944)
| 02
- 25/08/22 |
 |
|
Le cerveau d’une personne de 60-80 ans… encore très allumé !
.../...
Particularités du travail du cerveau âgé :
1. Les neurones du cerveau ne meurent pas, comme tout le monde le
dit. Le lien entre eux disparaît simplement si la personne n’est
pas engagée dans un travail mental.
2. L’inattention et l’oubli apparaissent en raison d’un excès d’informations.
Il n’est donc pas nécessaire de vous concentrer toute votre vie
sur de petites choses inutiles.
3. À partir de 60 ans, une personne n’utilise pas un hémisphère
lorsqu’elle est jeune, mais les deux simultanément lorsqu’elle prend
des décisions.
4. Conclusion : Si une personne mène une vie saine, bouge, a une
activité physique raisonnable et a une activité mentale complète,
les capacités intellectuelles ne diminuent pas avec l’âge, elles
grandissent simplement, atteignant un maximum de 80 à 90 ans.
Alors n’ayez pas peur de la vieillesse.
.../...
Voir
citeboomers.com
Contact : Paul JAMET
Mél : paul.jamet(a)free.fr
Au musée
|
01/09/22 |
 |
|
Megalodon shark was longer than a bus
A 3D model of a colossal shark that roamed the oceans millions of
years ago suggests that the beast was 16 metres long and could have
eaten a whale in just a few bites. Few megalodon fossils exist,
but researchers were able to create the digital model using a rare
collection of vertebrae and teeth, as well as scans of modern great
white sharks (Carcharodon carcharias). They calculated that the
ancient creature weighed around 70 tons — as much as ten elephants—
and that its open jaw stretched to 2 metres wide.
See
theguardian.com
Pour se désabonner de cette gazette si vous la recevez par erreur…
Si ce lien
ne fonctionne pas, merci de s'adresser à moi : guy.waksman(a)laposte.net
S'abonner
à la gazette de l'Afia (un lien à transmettre à vos amis !)
S'abonner
à la gazette Efita en anglais (un autre lien à transmettre à vos
amis)
Lire une des dernières gazettes Efita
en anglais
Suivre l’Afia sur Facebook
Groupe LinkedIn
Afia
|
Rédacteur
de cette gazette : Guy Waksman
Membre de l'Académie d'Agriculture ; Médaille
de vermeil de l'Académie d'Agriculture 2006
Ancien directeur d'ACTA Informatique ; Ancien président
de l'AFIA ; Ancien président de EFITA, European Federation
for Information and Communication Technology in Agriculture,
Food Industry and the Environment (2013-2015) ; Ingénieur
Agronome (Montpellier 70) ; Institut de Contrôle de
Gestion (78-80) ; Mérite agricole (Officier)
Mél : guy.waksman(a)laposte.net
|
 |
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion
!)
VEUVAGE (Mon) : Si ma femme doit être veuve un jour, j'aimerais
mieux que ce soit de mon vivant.
Raymond
DEVOS
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
|
Informatique
et numérique agricole |
Du côté des gazettes afia et efita
>>> Statistiques
de l’édition du 25 août 2022 de cette gazette afia
>>> Last
issue of the Efita Newsletter nb 1053 dated 22 August, 2022
>>> Last
available statistics for the efita newsletter
Portrait
of a Peasant Woman, by Sir George Clausen
| 03
- 01/09/22 |
 |
|
Dans les coulisses d'ISAGRI #1 - Le support logiciel, par Mélanie
Champeau
Les 120 conseillers du Support Logiciel ISAGRI accompagnent et assistent
nos clients par téléphone. Très proches d'eux et avec leurs compétences
techniques, ils permettent aussi de faire remonter aux autres équipes
leurs besoins afin d’améliorer et d’adapter les solutions à leur utilisation.
Le support logiciel est disponible 6 jours sur 7, par appel téléphonique,
e-mail ou tchat.
Mais qui se cache derrière ce service ? Il y a des nombreuses équipes
réparties en différentes catégories selon les logiciels auxquels ils
sont dédiés. Découvrez une partie des membres de l’équipe Support
Logiciel Gestion Commerciale (GC) agricole ou viticole dans cet article
!
Voir
blog.isagri.fr
A Normandy
Peasant, by Sir George Clausen
| 04
- 01/09/22 |
 |
|
Nos forêts brûlent et nous ne regardons pas l'IoT, par Célia Garcia-Montero,
JDN, 25/08/22
Grâce à ses moyens de mesure du taux de CO2, de changement d'hygrométrie
ou de hausse de la température, l'IoT peut lutter contre les incendies.
Mais le secteur forestier ignore ces solutions.
L'actualité estivale a été fortement marquée par l'ampleur des feux
de forêt dans l'Hexagone : près de 70 000 hectares sont partis en
fumée entre début janvier et mi-août, sur les 17 millions d'hectares
que compte la France métropolitaine. Face à ce fléau, l'IoT, par ses
capacités de détection, a une carte à jouer. "Les solutions sont
matures, il est possible de détecter un départ d'incendie par des
capteurs de mesure du taux de CO2, de changement d'hygrométrie ou
de hausse de la température. Il est également possible de surveiller
l'apparition de fumée par caméras connectées thermiques. Des capacités
essentielles pour les pompiers, pour qui le temps est un critère précieux",
détaille Franck Gauthier, fondateur de la start-up française SylviaCare,
spécialisée dans la détection des feux de forêt.
.../...
Voir
journaldunet.com
Sylviacare « pour la protection des forêts et des cultures face
aux risques d’incendie » : solution de détection précoce et géolocalisée
des départs de feu en milieu naturel
La société SYLVIACARE ambitionne de développer des solutions de détection
précoce et géolocalisée des feux en milieux naturels et ainsi améliorer
la protection, le maintien de la biodiversité et des espaces de bien-être.
En outre la protection des forêts face à ces risques d’incendie permettra
de protéger d’énormes puits naturels de carbone que représentent les
forêts mais aussi d’éviter des émissions massives de carbone et autres
particules nocives en cas d’incendie.
Contact : Franck GAUTHIER – Dirigeant Fondateur de SYLVIACARE
Mél : franck.gauthier.37(a)gmail.com
L'IoT doit apporter une notion de preuve légale de qui est responsable
de l'emballage et quand
Le fondateur de la start-up Goodflow met à profit l'intelligence
artificielle et les technologies radio pour que les capteurs puissent
fournir une responsabilité́ en cas d'incident en supply chain.
Voir
journaldunet.com
Sciences et Pseudo-Sciences n°340 (avril 2022)
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
VIEILLESSE (La) : C'est comme le tabac, c'est dangereux. Je connais
même des gens qui en sont morts.
Raymond DEVOS
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
Interview de M. Jean-Noël Barrot, ministre chargé de la transition
numérique et des télécommunications, à France Info le 4 août 2022,
sur la sobriété énergétique et l’économie numérique
Voir
vie-publique.fr
La refonte du site de Paris Match a amélioré nettement
sa webperformance, en particulier les core web vitals (je ne comprends
pas tout mais suis impressionné ! è GW)
Pour son nouveau site Internet, Paris Match a particulièrement travaillé
la webperformance. Avec succès. Julien Ferras, responsable acquisition
de l'audience chez Lagardère, nous en dit plus.
Voir
journaldunet.com
Investissements IT : la cybersécurité ne connaît pas la récession
Les dépenses européennes de sécurité informatique devraient croître
de plus de 9% par an pour franchir les 66 milliards $ à horizon
2026, prévoit IDC.
Voir
silicon.fr
Un groupe de hackers recrute pour déployer SolidBit
Un groupe d'acteurs malveillants recrute de nouveaux membres sur
des forums du dark web afin de diffuser le ransomware SolidBit.
Voir
linformaticien.com
The
Haymaker, a study in shadows, by Sir George Clausen
| 05
- 01/09/22 |
 |
|
Messenger s’essaye au chiffrement
Facebook a annoncé qu’il testait le chiffrage de bout en bout sur
son application de messagerie Messenger.
Voir
linformaticien.com
Sécurité : un ancien de Twitter dénonce de graves manquements
Dans une plainte transmise aux autorités américaines, l’ex-responsable
de la sécurité de Twitter, Peiter « Mudge » Zatko, a pointé du doigt
de graves lacunes de l’entreprise en matière de sécurité.
Voir
linformaticien.com
Face à l’inflation, OVHCloud augmente ses tarifs
Si le cloud provider roubaisien revendique le meilleur ratio prix
performance, il augmentera à compter du 1er décembre le tarif de la
majorité de ses offres d’environ 10%, pour répercuter la hausse des
prix de l’énergie.
Le secteur du numérique prend la vague inflationniste de plein fouet.
Si les pénuries de composants affectent déjà la majorité des fournisseurs,
la hausse des prix, notamment de l’énergie, aggrave la situation.
Avec des répercussions évidentes sur le client final.
Dans un post de blog, Michel Paulin et Octave Klaba, respectivement
CEO et Président d’OVHCloud, soulignent que “avec un taux annuel qui
atteint +8,9 % en juillet 2022 en Europe, dont +39,7 % pour les coûts
d’énergie, l’inflation a un impact important touchant tous les secteurs
d’activité”. Le cloud provider français assure s’en être bien sorti
jusqu’à aujourd’hui, grâce à une “gestion de nos coûts d’énergie sur
le long terme”.
.../...
Voir
linformaticien.com
Les secrets techniques de Workday, l'appli cloud B2B la plus populaire
au monde
La plateforme de gestion RH et financière Workday s'adosse à
une architecture évolutive à base de microservices. Kubernetes
en est le chef d'orchestre. Et l'IA est présente à tous
les étages.
Voir
journaldunet.com
Au moins 30 millions d'euros : ce que comptent (vraiment) tirer
les hackers de l'hôpital de Corbeil-Essonnes
Contrairement aux établissements américains, les hôpitaux publics
français n'ont pas les moyens de payer des millions de dollars de
rançon. Alors pourquoi les attaquer ?
Voir
journaldunet.com
|
Publication
diffusée grâce au soutien de :
|
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
VIN (Un) : C'est un bon cru, je le crois.
Raymond DEVOS
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
Les trois premiers secteurs de la « planification écologique
», selon E. Borne
La forêt, les prélèvements en eau et la production d'énergie décarbonée
seront les trois premiers secteurs concernés par la « planification
écologique » dont a été chargée la Première ministre Elisabeth Borne,
qui s'exprimait devant le Medef lundi.
Voir
agri-mutuel.com
Sécheresse : inquiétude pour les agriculteurs, avec le Président
d’Irrigants de France
Dans le contexte d'un été 2022 en proie à une très importante sécheresse
et déjà 3 épisodes de canicule, je suis intervenu au titre de Président
d'IRRIGANTS de France, ce jeudi 4 août sur le plateau du Grand Journal
de l'Eco de BFM Business présenté par Raphaëlle Duchemin. J'y ai
parlé de l'importance du stockage l'eau en France, et du système
assurantiel pour faire face aux aléas climatiques ainsi que l'accès
à l'innovation.
Voir le Grand
Journal de l'Eco de BFM BUSINESS le 4/8 sur la sécheresse
Le vin nature est-il le futur de l’industrie vitivinicole ?
Hips !
Voir
theconversation.com
Signalé par Paul JAMET
Mél : paul.jamet(a)free.fr
Un maïs desséché : rien n'est perdu ! Par Claire Lamy Grandidier,
23/08/2022
Suite aux différents épisodes de chaleur et au déficit hydrique,
beaucoup de maïs se retrouvent desséchés. Face à cette situation,
Arvalis rappelle que la valeur alimentaire d’un maïs desséché n’est
pas toujours faible.
Voir
mon-cultivar-elevage.com
Quatre
taureaux (vers 1650), par Paulus Potter (1625-1654), Galerie Sabauda,
Turin
| 06
- 01/09/22 |
 |
|
8 % d’émission de méthane en moins avec la solution Pulp’Mix
d’après l’Inrae
Avec sa solution de nutrition animale Pulp'Mix, Tereos permet de
réduire les émissions de méthane des vaches de 8 % selon une étude
réalisée par l'Inrae. Depuis 2018, Tereos propose à ses adhérents
coopérateurs, Pulp’mix. La coopérative explique : « Pulp’Mix® propose
la mise au point et le mélange d’une ration complète ou semi-complète
avant l’ensilage. La ration est élaborée en partenariat avec le
conseiller en nutrition de l’éleveur ou avec Tereos. Sa mise au
point est guidée par la volonté de valoriser l’ensemble des fourrages
disponibles sur l’exploitation et les coproduits issus des sucreries
et des amidonneries françaises de Tereos ou d’autres industries
agroalimentaires du territoire. »
.../...
Voir
agri-mutuel.com/
Les tours antigel sont-elles efficaces pour protéger les vignes
? Par Vincent Demazel, 28 juillet 2022
Comment positionner les tours ? Quand les déclencher ? Sont-elles
efficaces ? Éléments de réponse avec les premiers résultats tangibles
des études menées sur les tours antigel.
Voir
entraid.com
La diversification des systèmes de production agricoles à l’échelle
territoriale, par Gilles Lemaire, membre de l'Académie d'Agriculture
de France, 18/08/2022
L'intensification de l'agriculture s'est effectuée par la combinaison
d'un usage important de ressources non renouvelables et d'une simplification
des systèmes de production.
Dans les pays industrialisés, la forte spécialisation de la production
agricole est devenue une réponse aux contraintes socio-économiques,
liées à la recherche de compétitivité à travers des coûts de production
les plus bas possibles.
Comment cette évolution se manifeste-t-elle envers la sécurité alimentaire
et la qualité de l'environnement ? Le point avec l'Académie d'agriculture
de France.
Voir
agri-mutuel.com
Hausses
et baisses des prix / Rising and falling costs
01
- 01/09/22
|
 |
|
Aires alimentaires métropolisées : une solution pour l’Afrique
? par Pierre Jacquemot, Administrateur du Groupe Initiatives, ancien
ambassadeur et universitaire, 22 août 2022
Comment mener une politique de souveraineté alimentaire efficace
dans un contexte de fort développement des villes africaines ?
La guerre en Ukraine et la pandémie de Covid-19 ont reposé la question
des dépendances agricoles aux importations pour certains produits
clés (céréales, légumineuses, intrants) et aggravé l’insécurité
alimentaire. Une solution émerge, celle des « aires alimentaires
métropolisées ». Densifiées, elles permettraient de constituer des
chaînes d’approvisionnement locales et régionales.
Les cultures transgéniques retrouvent des couleurs en Argentine
Le vent tourne dans les champs argentins. Sur fond d'incertitudes
sur la sécurité alimentaire, liées au conflit ukrainien et au changement
climatique, les cultures transgéniques de blé, de soja notamment,
dont l'Argentine est championne, retrouvent des couleurs, au grand
dam des environnementalistes.
.../...
Voir
agri-mutuel.com
L’énergie
verte à un coût devenu acceptable / Clean energy cheap enough
to be politically palatable
| 02
- 01/09/22 |
 |
|
La médiation équine a-t-elle un avenir prometteur
? Par Françoise Clément (membre de l’Académie) et
de Marianne Vidament
La médiation équine est une activité en développement
qui semble apporter de réels bénéfices à certains
publics en difficultés, que ce soit pour le loisir
ou le soin.
Ce marché, encore émergent, doit améliorer sa visibilité,
sa cohésion, son cadre juridique et ses sources
de financement pour se développer.
Voir
academie-agriculture.fr
« Avec les prix actuels du lait et de la viande,
on tient une petite revanche »
.../...
« Les laiteries disent qu’il faut produire du lait
l’été mais ça ne se fait pas en claquant des doigts,
lance Frédéric. C’est comme le marchand de bestiaux,
qui réclame des animaux, mais pour faire un taurillon,
il faut une vache, l’inséminer, faire naître le
veau et le nourrir. Si vous avez la vache, vous
n’aurez la viande que dans trois ans. On dirait
que les entreprises découvrent la démographie déclinante
des producteurs de lait et de viande ». Et accessoirement
la zootechnie.
Voir
pleinchamp.com
Éco-anxiété : Au-delà des crises, comprendre
la « sur-anxiété » française
La « sur-anxiété » française, juste une histoire
de crises à répétition ? Et si ce mal avait (entre
autres) pour origine la pression du mouvement écologiste
?
Voir
agriculture-environnement.fr
Une nouvelle menace plane sur les abeilles
Alors que la récolte de miel s’annonce plutôt en
forte hausse par rapport à l’année dernière, la
communauté scientifique s’alarme de l’émergence
d’un nouveau variant du virus de l’aile déformée
Voir
agriculture-environnement.fr
T6 Methane Power : pour qui et quelles utilisations
? Par Matthieu Freulon, 4 août 2022
New Holland commercialise désormais son tracteur
au méthane. Comment fonctionne t-il ? Quelle est
son autonomie ? Est-il réellement plus propre qu'un
tracteur diesel ? Et économiquement, est-ce intéressant
?
Voir
entraid.com
À chacun sa technique pour préserver les vaches
du coup de chaud
« Comment gérez-vous les grosses chaleurs ? » Un
éleveur posait récemment la question sur les réseaux
sociaux. L'occasion de partager les réflexions de
chacun. C’est bien connu, dès que le thermostat
passe les 22°C, les vaches peuvent se trouver en
situation de stress thermique. Imaginez donc leur
état lorsqu’il affiche plus de 30°C ! Perte de lait,
reproduction perturbée… : les dégâts sont mesurables.
Alors les éleveurs s’adaptent pour les rafraichir,
comme Bertrand en Bretagne qui a installé un système
de brumisation...
- Au pâturage : trouver l’ombre…
- Monotraite : la fausse bonne idée…
Voir
agri-mutuel.com
Feux de forêt et de végétation : prévenir l’embrasement
En 2021 et 2022, la France a été touchée par trois
grands incendies de forêt de plus de 5 000 hectares.
Ces feux hors normes ont eu lieu malgré l’efficacité
reconnue de la stratégie de lutte.
Avec le réchauffement climatique, le risque d’incendies
est encore plus menaçant. En région méditerranéenne,
les surfaces brûlées pourraient augmenter de 80%
d’ici 2050. A cette période, plus de 50% des landes
et forêts métropolitaines pourraient être concernées
(contre un tiers en 2010). Par ailleurs, la période
à risque fort sera trois fois plus longue et les
feux hivernaux devraient se multiplier.
« La guerre contre le feu ne sera gagnée qu’au prix
d’un effort impliquant toutes les politiques publiques
et faisant une large part à la prévention » : tel
est le message de la mission sénatoriale dont le
rapport a été adopté début août 2022.
Plusieurs membres de l’Académie d’agriculture de
France ont été auditionnés. Le 10 juin 2020, l’Académie
avait déjà organisé une séance intitulée « Incendies,
Forêts et Société – Vivre avec un risque accru »
et édité plusieurs fiches encyclopédiques sur ce
thème.
Ce rapport formule 70 recommandations essentielles.
Les recommandations législatives du rapport seront
traduites dans une proposition de loi à la rentrée
parlementaire.
Voir
academie-agriculture.fr
Ondes électromagnétiques et désordres en élevage
(séance du 1er juin 2022 de l’AAF)
Cette séance a démontré que pour les élevages, on
sait aujourd’hui détecter, mesurer et corriger les
anomalies d’origine électrique.
De nouveaux travaux de recherche sont cependant
nécessaires en raison de l’évolution de l’environnement
électrique. Les préoccupations qui étaient centrées
sur les réseaux THT (très haute tension) se sont
élargies à la basse tension, l’éolien, le photovoltaïque,
les antennes relais. L’élevage a aussi évolué avec
l’agrandissement des étables, l’extension des surfaces
métalliques conductrices, le développement des équipements
électriques et de la robotisation.
Il est également important d’étudier les courants
électriques dans le sol et le sous-sol, l’influence
de la géologie, des failles, des circulations de
l’eau, de la composition du sol… qui peuvent interférer
avec les équipements électriques.
Ces travaux de recherche nécessitent une mobilisation
des grands centres de recherche publique, en partenariat
avec tous les acteurs concernés.
Voir
academie-agriculture.fr
Du côté d'Auguste Derrière
|
1 - 01/09/22
|
 |
|
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
XÉNOPHOBE (Vrai) : C'est celui qui déteste à ce point les étrangers
que, lorsqu'il va dans leur pays, il ne peut pas se supporter.
Raymond DEVOS
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
|
Du
côté des écrivains et artistes paysans |
> Depuis 1972 l’AEAP
réunit des auteurs et artistes d’inspiration rurale de sensibilités
diverses, provenant de différents terroirs et s’exprimant dans des
genres littéraires et arts variés
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
CleptomanIe (La) : Elle laisse toujours un vide.
Robert SCIPION
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
L'hiver
arrive en Allemagne / Winter is coming in Germany
| 03
- 01/09/22 |
 |
|
Variole
du singe dans le monde / Monkeypox in the world
| 04
- 01/09/22 |
 |
|
La ferme responsable et connectée
13 septembre 2022 - SPACE - Rennes
Avec FarmerLink, JustAI, Adventiel, CGI, KEMTAG, SGPI, LE LOUARNE,
DILEPIX, TIBOT, OKWIND, CEA Tech, Chambres d'Agriculture de Bretagne
et BDI
Voir
digital.space.fr
Partager les données d’élevage : Essentiel, mais pas avec n’importe
qui et n’importe comment !
13 septembre 2022 - SPACE - Rennes
Risques juridiques pour les entreprises, opportunités pour les agriculteurs,
confiance mutuelle, venez mieux comprendre les enjeux du consentement
au partage des données d’élevage.
Voir
digital.space.fr
DATAGRI - Conférence Agrinautes 2022. Les éléveurs connectés
et leur utilisation d'internet à titre professionnel
13 septembre 2022 - SPACE - Rennes
Voir
digital.space.fr
Comment le numérique peut-il aider le secteur de la production
animale ?
13 septembre 2022 - SPACE - Rennes
Cas d'usages et témoignages clients d'Adventiel
Voir
digital.space.fr
Comment transformer vos données en mine d'or ?
13 septembre 2022 - SPACE - Rennes
Prérequis, bonnes pratiques, exemples d'utilisation.
Voir
digital.space.fr
Ouverture exceptionnelle de l’Académie d’agriculture de France
lors des Journées européennes du patrimoine
17 et 18 septembre 2022 - PARIS
Venez découvrir l’Académie et visiter ses locaux et sa bibliothèque
qui font partie de notre patrimoine national. Vous pourrez également
dialoguer sur des sujets d’actualité avec des académiciennes et
des académiciens.
Une animation pédagogique sera présentée autour du ver à soie. Elle
s’inscrit dans le cadre de la commémoration du Bicentenaire de la
naissance de Louis Pasteur, qui fut membre de l’Académie d’agriculture
de France.
Voir
academie-agriculture.fr
Du côté de ebbh.fr… En résumé #113 : Le doute au carré
|
Voir ebbh.fr
01/09/22
|
Attention : tout soutien via Utip,
Tipee,
ou Paypal
sera interprété comme une incitation à
continuer mes bêtises.
Z'êtes prévenus.
Signé : Romain, l'auteur talentueux de ebbh.fr
|
|
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion
!)
CleptomanIe (Le) : Maladie caractérisée par de fréquentes distractions.
Marc ELBER
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
|
Du côté des gazettes et des blogs agricoles
|
Le pourri du cru, par Alexandre Abellan, 26 août 2022
erroirs propices à la croissance des raisins, les vignobles sont
des crus où la magie des vendanges et alchimie des vinifications
transforment un fruit en vin. Un phénomène tenant autant d’un naturel
spontané que d’une maîtrise culturelle. Permettant de revenir à
ces concepts fondamentaux, le défunt ethnologue Claude Lévi-Strauss
soulignait dans ses écrits tout le jeu d’équilibriste aboutissant
à la production d’une boisson alcoolisée. Dans son premier tome
des Mythologiques, le Cru et le cuit (publié en 1964 aux éditions
Plan), il rapporte un mythe des indiens tukuna où il est question
d’un breuvage d’immortalité peu râgoutant : « une boisson dont la
préparation se situe à mi-chemin entre la fermentation et la putréfaction,
ou plus exactement, dont il semble qu’en raison de la technique
indigène, les deux vont inévitablement de pair » analyse l’ethnologue,
rapportant d’autres histoires d’alcool où le pourri n’est jamais
loin*.
Dans le triangle culinaire qu’il a défini en 1965 (dans un article
éponyme paru dans l’Arc), Claude Lévi-Strauss indique que la cuisine,
« activité humaine véritablement universelle », se définit par trois
« sommets correspondant respectivement aux catégories du cru, du
cuit et du pourri ». Où « le cru constitue le pôle non marqué »,
tandis que « le cuit est une transformation culturelle du cru »
et que « le pourri en est une transformation naturelle ». Partant
du cru pour aller vers le pourri par la fermentation, le vin tient
aussi du (viti)culturel par la production soignée du raisin et sa
transformation codifiée de solide en liquide. Une position d’interface
que l’on retrouve dans la diversité des caractéristiques organoleptiques
du vin : arômes fruités et fermentaires, odeurs animales et végétales…
Pas facile de distinguer le pourri du cru dans le vin, qui tient
des deux (et parfois du cuit, entre coups de soleil à la vigne et
coup de chaud dans les thermovinifications).
Si la cuisine du vin est désormais œnologique, cette boisson n’en
conserve pas moins sa dimension spirituelle.
.../...
Voir
vitisphere.com
Un
laboureur et son troupeau (1648), par Paulus Potter, Gemäldegalerie
Alte Meister, Cassel (Hesse)
| 07
- 01/09/22 |
 |
|
Du côté de pleinchamp.com : Ma cantine va craquer ou l’impossible
montée en gamme, par Raphaël Lecocq
[Edito] Portée notamment par la loi Egalim, la montée en gamme
de la restauration collective est percutée de plein fouet par
la hausse des prix des produits alimentaires. La fin de la dépréciation
de l’alimentation n’est pas pour demain. Après « farm to fork
», à quand « fork to farm » ?
Qui fournit 1,1 milliard de repas par an à 2,78 euros le coût
matière pour une entrée, un plat, un produit laitier et/ou dessert
? La restauration scolaire. Selon le ministère de l’Agriculture,
environ 75% des 12,9 millions d’élèves mangent au moins une fois
par semaine dans l’une des 100 000 cantines scolaires, et 60%
y mangent au moins quatre fois par semaine. Et selon une enquête
de l’Association des maires de France (AMF) réalisée en 2020,
le coût moyen global d’un repas s’établit à 7,63 euros, avec comme
premières composantes le coût du personnel (3,46 euros), l’achat
de denrées alimentaires (2,78 euros) et les charges d’exploitation
(1,16 euros).
>>> Qui paie la cantine ?
A quelques jours de la rentrée scolaire, les entreprises de restauration
collective, qui gèrent 40% des cantines scolaires (contre 60%
gérées en direct par les collectivités), réclament une hausse
de 7% de leurs prestations, s’alignant de fait sur la hausse des
prix à la consommation, de 6,1% sur un an selon l’Insee. La balle
est dans le camp des collectivités qui, pour les deux tiers d’entre
elles, supportent plus de 50% du coût de la cantine, le solde
étant abondé par les familles et dans une moindre mesure par la
Caf et l’Etat. La cantine scolaire fait largement l’objet d’une
tarification sociale. Si elle permet de garantir à tous les élèves
(ou presque) l’accès, plus que légitime, à des repas complets,
sains et équilibrés, elle ne participe pas à inculquer la « vraie
» valeur de l’alimentation. Et qui en paie le prix depuis des
décennies ? Les agriculteurs, sous-rémunérés.
>>> L’échec du chèque alimentaire
Depuis 2018 et la loi Egalim, l’Etat essaie de corriger le tir.
Effectifs depuis le 1er janvier 2022 dans la restauration collective
publique, les seuils de 50% de produits durables et de qualité,
dont 20% de produits bio, seront étendus à la restauration collective
privée en 2024. Depuis le 1er mars 2022, toute la restauration
collective a l’obligation d’afficher l’origine de toutes les viandes,
et plus seulement du bœuf, histoire de contrarier les 50% de viande
d’import, aux standards parfois douteux, et qui gavent nos cantines.
Malheureusement, ces avancées sont annihilées par l’inflation
galopante, que la grande distribution grand chevalier blanc déjoue
à coups de boucliers tarifaires, au mépris de la hausse des coûts
subie par la production, au moment où la sécheresse risque de
rendre exsangues de très nombreuses exploitations.
.../...
Voir
pleinchamp.com
Du
côté d'Auguste Derrière
|
2 - 01/09/22
|
 |
|
Du côté d’André Heitz
> Les
petits exploitants produisent un tiers de la nourriture mondiale,
mais moins de la moitié de ce que prétendent de nombreux gros titres
> Quelles
sont les exploitations agricoles qui nourrissent le monde et les terres
agricoles se sont-elles concentrées ?
> Les
poursuites judiciaires des activistes empêchent l'EPA d'équilibrer
les évaluations des risques écologiques
> Le
réchauffement de la planète nous fait changer nos manières de voir,
par Busani Bafana*
> Une
mauvaise herbe commune pourrait être une « super plante » qui détient
la clé des cultures résistantes à la sécheresse
> Le
kidnapping du carbone : un exemple de réussite en matière d'environnement
et de durabilité économique
> Percer
le mythe de l'agriculture d'entreprise (sous forme sociétaire)
> La
récolte de maïs en Europe est catastrophique – et les prix des céréales
augmentent
> Le
chef de l'Agence Fédérale Allemande de l'Environnement : « Réduire
le nombre d'animaux est un objectif important. »
> Si
votre voisin était un paysan...
> Le
manioc GM résistant à une maladie promet de changer la donne au Kenya
Du côté du ministère de l’Agriculture
> Politique
Agricole Commune 2023-2027 : approbation du plan stratégique national
par la Commission européenne
.../...
Le plan validé ce jour porte trois ambitions principales :
1. Une ambition économique
Les aides au revenu des agriculteurs sont confortées pour maintenir
ce filet de sécurité indispensable à la capacité de production partout
sur le territoire, en écho aux enjeux de sécurité et de souveraineté
alimentaire et de capacité des entreprises à investir dans leur transition.
La France a notamment choisi de maximiser l’enveloppe allouée aux
aides couplées, tout en rénovant celles-ci, dans un objectif de création
de valeur dans les territoires et de souveraineté alimentaire au travers
de l’augmentation des soutiens aux protéines végétales, de la refonte
des aides bovines ou encore de l’instauration de l’aide au petit maraîchage.
Le ciblage des aides vers les filières et les territoires les plus
fragiles est également consolidé, notamment l’élevage extensif dans
les zones à handicaps incluant la montagne.
2. Une ambition environnementale
L’ambition environnementale de la PAC est renforcée pour répondre
aux grands enjeux que constituent la lutte contre le changement climatique,
l’adaptation à ses effets, ainsi que la protection des ressources
naturelles et de la biodiversité, objectifs du Pacte Vert pour l’Europe.
Face à la réalité concrète de ces défis, le PSN s’attache prioritairement
à encourager une diversité renforcée des systèmes de production, à
accompagner l’autonomie des productions et des territoires et à inciter
au renforcement de la résilience du secteur en recherchant la sobriété
en intrants.
À ce titre, les mesures de la PAC – notamment l’écorégime – sont particulièrement
mobilisées en faveur de la préservation des prairies, de l'implantation
et du maintien des haies, de la diversité des assolements et du développement
de l'agriculture biologique avec un objectif de 18% de la surface
agricole utile en agriculture biologique à horizon 2027.
3. Une ambition sociale
Enjeu majeur pour la souveraineté alimentaire et l’attractivité des
territoires, le renouvellement des générations est fortement encouragé
au travers de la revalorisation des soutiens aux jeunes agriculteurs.
Par ailleurs, très fortement portée par la France dans la négociation
européenne, l’introduction d’une conditionnalité sociale sur les aides
de la PAC permettra de contribuer au bon respect de la réglementation
européenne en matière de travail, tout en évitant les distorsions
de concurrence. La France a fait le choix de mettre en œuvre cette
conditionnalité sociale dès 2023.
Enfin, le PSN porte de nombreuses simplifications par rapport à la
PAC 2014-2022, dont le principe du droit à l'erreur, qui permettra
de renforcer le lien de confiance entre l'administration et le bénéficiaire.
.../...
> PAC
2023-2027 - Le Plan Stratégique National
> Rentrée
scolaire 2022 de l'enseignement agricole
> Déplacement
de Marc Fesneau en Loir-et-Cher (41) et dans le Loiret (45)
Du
côté d'Auguste Derrière
|
3 - 01/09/22
|
 |
|
Du côté de Jojo
(juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
CODE PÉNAL : C'est ce qui empêche les pauvres de voler les riches.
Le code civil est ce qui permet aux riches de voler les pauvres.
Emmanuel CARRÈRE
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
| |
Opinions
et curiosités du web (2)
|
Comment pourrait-on écrire cette phrase : « Dans une main, j'ai
un VER de terre et dans l'autre, un VERRE d'eau. J'ouvre les deux
mains et les deux VER.... (?!) tombent. »
Comment faudrait-il écrire : « VER » à votre avis ?
Alors ?
Mais il y a mieux...
On appelle ceci des « Homographes » non homophones, car ces mots s'écrivent
de la même façon mais se prononcent autrement suivant le sens...
En français : deux mots composés des mêmes lettres se prononcent toujours
de la même façon ! En êtes-vous bien sûr ? Et bien non.
Voici quelques exemples d’homographes de prononciations différentes
! (Homographes non homophones) :
- Sortant de l’abbaye où les poules du couvent couvent, je vis ces
vis. Nous portions nos portions, lorsque mes fils ont cassé les fils.
- Elles ne se négligent pas, je suis plus négligent. Elles excellent
à composer un excellent repas avec des poissons qui affluent de l’affluent.
Voyons aussi quelques exemples d’homographes de même prononciation
(Homographes homophones) :
- Cette dame qui dame le sol. Je vais d'abord te dire qu'elle est
d'abord agréable.
- En découvrant le palais royal, il en eut le palais asséché, je ne
pense pas qu'il faille relever la faille de mon raisonnement.
Voici l'exemple le plus extraordinaire de la langue française ! (mot
de sens différent mais de prononciation identique) :
- Le ver allait vers le verre vert et non vers la chaussure de vair
gris argenté.
À propos, je n'ai pas réussi à trouver la solution de la première
phrase ...
Signalé par Michel GIL ANTOLI
Mél : michel(a)gilantoli.com
Le Taureau
(1647), par Paulus Potter, Mauritshuis, La Haye
| 08
- 01/09/22 |
 |
|
Pensée du jour du Président Macron : déclaration devant les journalistes
à Alger… Un texte publié dans El Païs, que je n’ai pas retrouvé dans
la presse française
“La nación argelina”, dijo el viernes en declaraciones a la prensa,
“se construyó contra el colonialismo y el imperialismo, y la guerra
de Ucrania es una guerra de una potencia colonial e imperial, que
va a invadir a un vecino. Así que, de este silogismo, saco una conclusión
simple: el pueblo argelino solo puede estar en contra de una guerra
colonial que consiste en invadir un Estado soberano y en violar su
soberanía e integridad territorial”.
"La nation algérienne", a-t-il déclaré vendredi dans des
déclarations à la presse, "s'est construite contre le colonialisme
et l'impérialisme, et la guerre en Ukraine est une guerre d'une puissance
coloniale et impériale, qui va envahir un voisin". Alors, de
ce syllogisme, je tire une conclusion simple : le peuple algérien
ne peut être que contre une guerre coloniale qui consiste à envahir
un État souverain et à violer sa souveraineté et son intégrité territoriale.
Voir
elpais.com
Deuxième pensée du jour
La thèse du déclin résulte d’une vision fantasmée de la grandeur
française d’antan.
Laurent GIOVACHINI, essayiste
Troisième pensée en forme de rappel à mes amis de gauche
Il ne suffit pas de déclarer sa fidélité aux classes populaires pour
les rencontrer.
Thierry PECH, Directeur de Terra Nova
Les températures élevées ont un impact à court terme sur toutes
les grandes causes de décès, y compris les décès par suicide
La température est associée à la mortalité : la mortalité est accrue
à court terme à la fois pour les températures les plus chaudes et
pour les plus froides. Des chercheurs et chercheuses de l’Inserm,
au sein de l’Institut pour l'avancée des biosciences (Inserm/Université
Grenoble Alpes/CNRS) et du Centre épidémiologique des causes médicales
de décès (CépiDc) de l’Inserm, ont cherché à déterminer dans quelle
mesure cette relation entre température et mortalité varie en fonction
de la cause médicale du décès, pour quelles causes de décès l’effet
des températures chaudes est le plus important, et également s'il
existe des signes d’adaptation aux températures extrêmes, question
importante dans le contexte du changement climatique.
Cette nouvelle étude, s’appuyant sur l’ensemble des décès survenus
en France sur une période de 49 ans, confirme la relation en U observée
entre la température et la plupart des causes de décès considérées.
Une exception est toutefois constatée pour la mortalité par suicide
: celle-ci croît régulièrement à mesure que la température augmente,
sans le risque accru aux températures froides observé pour les autres
causes de décès. Par ailleurs, l’effet des températures extrêmes,
chaudes comme froides, sur la mortalité toutes causes semble s’être
légèrement atténué au cours de cette période, ce qui pourrait être
le signe d’une meilleure adaptation de notre société. Les travaux
font l’objet d’une publication dans l’American Journal of Epidemiology.
Voir
presse.inserm.fr
Réduction
des dépenses pour tous, des plus riches au plus pauvres / Trading
down for all
| 05
- 01/09/22 |
 |
|
Le Planning familial a-t-il perdu son âme ?
Difficile d’y échapper cette semaine, y compris sur le JIM. Une affiche
du Planning familial mettant en scène deux personnes dont le morphotype
est habituellement considéré comme celui d’hommes et affirmant : «
Au planning, on sait que les hommes aussi peuvent être enceints »
a été l’objet d’un très grand nombre de commentaires sur les réseaux
sociaux.
Les critiques ont été si acerbes qu’un grand nombre de personnalités
politiques ont souhaité afficher leur soutien au Planning familial,
y compris le (ou la) secrétaire d’Etat à l’égalité entre les femmes
et les hommes Isabelle Lonvis-Rome. La présidente du Collège national
des gynécologues et obstétriciens français (CNGOF), le Dr Joelle Belaisch-Allart
a également regretté des « réactions excessives et disproportionnées
».
Parmi ceux qui ont défendu le Planning familial, leur volonté n’était
pas d’entrer dans la polémique (qualifiée de « stérile » dans nos
colonnes) de savoir si des hommes pouvaient effectivement être enceints
(si l’on associe le mot homme à une définition purement biologique
la réponse est évidemment non) mais de rappeler que le Planning reste
une institution fondamentale pour la défense des droits… des femmes.
Voir
jim.fr
Pseudo-médecines : Doctolib accepte de discuter du profil problématique
de certains de ses abonnés, par Léa Crébat, 23/08/2022
.../...
Depuis désormais plusieurs années, des professionnels de santé s’emploient
à déconstruire cet a priori répandu, en mettant en évidence la dangerosité
des pseudo-médecines. Ainsi, ce lundi, le collectif « L’extracteur
», qui lutte contre la désinformation en matière de santé et d’alimentation,
a mis en ligne une vidéo d’Irène Grosjean.
>>> Attouchements sexuels
Naturopathe, aujourd’hui âgée de 92 ans, Irène Grosjean propose des
« programmes de formation » de cinq à six jours et a « formé » un
grand nombre de ceux qui se présentent comme « naturopathe » en France.
Dans la vidéo signalée par « L’Extracteur », elle préconise de soigner
la fièvre des fillettes grâce « au bain de siège à friction de Louis
Kuhne ». Il s’agit d’une technique, explique-t-elle, qui consiste
à « asseoir l’enfant sur une cuvette, (…) mettre des glaçons dedans,
de l’eau glacée, très froide, et avec un gant de toilette, frictionner
les lèvres, et évidemment on va toucher le clitoris, qui va stimuler
le système sympathique et le fortifier ».
Elle complète en précisant qu’il faut procéder ainsi jusqu’à ce que
l’enfant s’endorme, tandis que ce « remède » peut également être employé
pour les petits garçons.
La promotion des attouchements sexuels sur les jeunes enfants n’est
qu’une des nombreuses aberrations qui constituent « l’enseignement
» d’Irène Grosjean qui affirme pêle-mêle que le cancer peut se soigner
par l’alimentation, que l’homosexualité est une maladie ou encore
que le jeûne guérit un grand nombre de pathologies.
>>> Profils suspendus
La mise en ligne de cette vidéo par le groupe l’Extracteur était destinée
à rappeler que la naturopathie est loin d’être une « discipline »
toujours neutre, alors même que le fait que des naturopathes comptent
parmi les professionnels accessibles via Doctolib fait enfler la polémique
depuis quelques jours.
Très rapidement après la publication de cette leçon si dérangeante
d’Irène Grosjean, Doctolib a annoncé suspendre tous les « profils
» se réclamant de cette dernière, de même que ceux des adeptes de
Thierry Casanova (autre personnalité controversée) soit dix-sept personnes
au total. Le groupe a assuré procéder à des vérifications.
Néanmoins, il continue parallèlement à rappeler qu’il n’a pas autorité
pour décider qui est en droit « d’exercer » ou non.
>>> Sensibilisation de la Miviludes
Cependant, la position de Doctolib vis-à-vis de ces profils problématiques
pourrait évoluer. Le leader de la prise de rendez-vous en ligne a
en effet accepté une réunion avec la Mission interministérielle de
lutte contre les dérives sectaires (Milivudes).
Ces dernières années, autour de la moitié des signalements reçus par
la Miviludes concerne en effet le secteur de la santé.
Aussi, l’institution exerce-t-elle une vigilance active sur ces sujets
: sa rencontre avec Doctolib pourrait permettre au groupe d’évoluer
sur ces questions, en considérant que son rôle en tant que médiateur
entre les Français et les professionnels de santé suppose une plus
grande attention sur ces questions, voire une forme de « contrôle
» auquel il n’est pas tenu, mais qu’il pourrait choisir de mettre
en œuvre.
Aujourd’hui beaucoup de professionnels attendent en tout cas de Doctolib
qu’il aille plus loin en la matière, notamment en ce qui concerne
sa politique de démarchage (qui ciblerait trop souvent des « praticiens
» dont les « professions » ne sont pas réglementées) et l’utilisation
du terme « professionnels de santé » qui sur certaines pages pourrait
entretenir la confusion.
Voir
jim.fr
Du côté de Jojo (juste un jeu avec les mots, pas une opinion !)
CŒUR (Le) : Chez bien des gens, il se resserre dans la mesure où leur
bourse s'enfle.
Émile BANNING
Extrait du dictionnaire de Jojo. Torturer les mots pour les faire
rire
Contact : Georges LARROQUE
Mél : larroque.georges(a)orange.fr
Déclin des ventes de SmartPhone / Mobile phone sale decline
| 06
- 01/09/22 |
 |
|
A first thought for today
Someone needs to explain to me why wanting clean drinking water makes
you an activist and why proposing to destroy water with chemical warfare
doesn't make a corporation a terrorist.
Winona LADUKE, activist, environmentalist, economist, and writer (1959
-)
A second thought for today
I cannot walk through the suburbs in the solitude of the night without
thinking that the night pleases us because it suppresses idle details,
just as our memory does.
Jorge Luis BORGES, writer (1899-1986)
A third thought for today
In the new version of the law of supply and demand, jobs are so cheap
-- as measured by the pay -- that a worker is encouraged to take on
as many of them as she possibly can.
Barbara EHRENREICH, journalist and author (1941-)
|
TV
Agri : actualités agricoles. Toute les actualités
de l'agriculture en vidéo. Informations agricoles
|
|
Beyond organic farming – harnessing biodiversity-friendly landscapes,
byTejaTscharntke, IngoGrass, Thomas C.Wanger, Catrin Westphal, Péter
Batáry
Biodiversity continues to decline rapidly, despite decades of repeated
national and international policy efforts. Agricultural intensification
is a major driver of biodiversity losses, while conversion to organic
farming has been suggested as a key technique to halt or reverse this
trend.
In contrast to this widespread view, certified organic agriculture
raises local richness of widespread species by just a third when compared
to conventional farming. This is achieved through waiving synthetic
agrochemicals, but leads to considerable yield losses, requiring the
conversion of more land to agriculture to obtain similar yields.
Diversifying cropland and reducing field size on a landscape level
can multiply biodiversity in both organic and conventional agriculture
without reducing cropland productivity.
Complementing such increases in cropland heterogeneity with at least
20% seminatural habitat per landscape should be a key recommendation
in current biodiversity frameworks.
See
sciencedirect.com/
Nori integrates with FarmLogs to help more farmers monetize their
soil carbon, Medium, by Nori
>>> Simplifying the process of enrolling in carbon markets
At Nori, we’re creating a marketplace that brings transparency and
true price discovery to the world of carbon programs. For the past
5 years, we’ve been building tools, talking with growers, and enrolling
farmers into our carbon marketplace. From the 15 farmers who have
been paid over $1.6 million dollars for the sale of their carbon credits
to the many more who are actively working with our team on enrolling
their data, we have a foundation of working directly with farmers
at every step. We know their pain points and have been steadily growing
our marketplace with the farmers whom we serve.
And now that we’ve established that foundation, it’s time to ramp
up.
.../...
See
medium.com
Fin de
la maison individuelle au USA ? / The end of single-family houses
| 07
- 01/09/22 |
 |
|
Téhéran remplace Moscou comme fournisseur de pétrole et gaz ? Teheran
replacing Moscow
| 08
- 01/09/22 |
 |
|
The Roots of Resistance, by Yuliya Tymoshenko, Aug 19, 2022
Ukraine's success in fighting Russia's much larger army is rooted
in the fact that the country has been unified, in a way that it has
not been in centuries, by a single purpose: preservation of its sovereignty,
lives, and liberties. And now that unity is fueling the spread of
partisan warfare in areas controlled by the occupier.
.../...
Resistance concludes with nothing like the elation that everyone would
expect victory over Nazism and fascism to have delivered. Instead,
Kochanski reveals how confusion, disappointment, and bitterness reigned
as the partisan armies began to confront an uncertain future and their
failures during the war. Kochanski quotes one: “As the smoke cleared
from the battlefield, it began to emerge that we had suffered a huge
national defeat … We clutched at the last illusory straws of hope.
We had yet to adapt to the new situation, and now faced an enemy within.”
The Nazis had lost, but for half of Europe a new and hideous occupation
– by Stalin’s Red Army – had begun.
Ukraine’s liberation, when it comes, as it must, will not bring with
it such disillusion. Yes, we will be numbed for a time by the sheer
scale of the task of reconstruction looming before us. But we will
also find in our country a continuing unity on the great goals that
we are defending in this war: sovereignty, democracy, and Europe.
We will end this war with the foremost hope of our national existence
since 1991 – the promise of EU membership – within our grasp. Securing
our membership in the Union will, of course, demand a tenacity, resilience,
and unity of purpose, akin to what our people are demonstrating today.
But just as the occupied nations of Western Europe built vibrant democracies
on the ruins of Nazi rule, and the ex-communist EU members in Central
and Eastern Europe have built ever freer and more prosperous societies
since throwing off the Soviet yoke in 1989, we in Ukraine, remembering
the horrors of our struggle today, will see the hard reforms needed
to join Europe as a much lower price than what we are now paying for
our freedom.
Regenerative farming is the future, says Prince Charles, Farmers
Weekly, by Philip Clarke
Moves toward a more regenerative style of farming in the UK have received
a warm endorsement from the Prince of Wales, who said failure to address
some of the issues associated with industrialised agriculture was
“too grim to contemplate”.
Addressing the 22nd World Congress of Soil Science in Glasgow on Thursday
(4 August), Prince Charles described soil as an asset that was all
too easily “overlooked, degraded and polluted”.
“Yet healthy living soil can securely feed growing populations with
a nutritious and varied diet, mitigate the effects of climate change,
and provide water and flood management,” he said.
“Indeed, soil is absolutely critical for delivering the ecosystem
services on which we all rely. So, it is high time that such an extraordinary,
miraculous living organic system, so disastrously degraded by industrialised
agriculture, receives the proper attention it deserves.”
.../...
See
fwi.co.uk
Famille
de paysans et leurs bêtes (1646), par Paulus Potter, Alte Pinakothek,
Munich
| 09
- 01/09/22 |
 |
|
Pesticides, pollinators and food security, by Jonas Kathage, Jun
24, 2022
.../...
>>> Conclusion
The Commission’s press communications make it sound as if the proposed
pesticide reductions will surely increase food security. However,
this view is not supported by the Commission’s own impact assessment,
which, apart from indicating much greater uncertainty, points to a
reduction in agricultural production (in line with other recent analyses
of the F2F and Biodiversity Strategies) - and reductions in agricultural
production would certainly not increase food security, but rather
reduce it.
A closer look at the postulated causal mechanism suggests that the
Commission’s press communications and Vice President wildly inflate
the risks pesticides pose to pollinators, and the benefits (wild)
pollinators bring to crop production (and thus food security). They
manage to do this by citing numbers without the necessary qualifications,
leaving out context and by dismissing any positive contributions of
pesticides to food production, resulting in a narrative that becomes
a highly distorted version of what the evidence actually says.
1. Never mind the inconsistency between the interview, the speech
and the press release in these numbers and what they refer to.
2. For example, for soybean, rapeseed and sunflower the dependence
on pollination is only 25%. For pulses, tomatoes and citrus it is
only 5%.
It is highest for apples, pears and peaches (65%) and some other fruits
(40%).
The important cereals grown in the EU do not depend on pollinators
at all.
So it is disingenous to say “dependent“ without further qualification.
These numbers come from another JRC report (Vallecillo et al., 2018)
underlying the pollination chapter in the 2020 JRC report (Maes et.
al, 2020).
The 2018 report cites Klein et al. (2007) as the source for these
numbers, but I could not find them there. All Klein et al. (2007)
seem to provide (Suppl. Material 2) are ranges of production reductions
without pollinators.
Their “essential” category of >90% reduction without pollinators
comprises only watermelon, cantaloupe/melon, pumpkin/squash/zuchini
and a handful of rather exotic fruits and nuts. For the melons and
pumpkin/zuchini types, it is the honeybee that is a primary pollinator
(as for many other crops dependent on pollination).
See
jkathage.substack.com
This factory breeds 30 million mosquitoes per week. Here’s why.
By Bill Gates, August 15, 2022
These mosquitoes are allies in the fight against dengue and other
deadly viruses.
See gatesnotes.com
Farmer’s Daughter: Activist lawsuits hinder EPA’s ability to balance
ecological risk assessments, by Amanda Zaluckyj, The Farmer’s Daughter
USA
.../...
The truth is that these biological evaluations aren’t going away anytime
soon. As soon as the EPA settles one lawsuit, another one pops up.
We can expect that to continue.
Despite the pressure, it’s absolutely imperative that the EPA has
the time and resources available to make scientifically sound conclusions.
Because all of those registrations are important crop-protection tools
without which farmers will see lower yields and, as a result, a smaller
food supply.
So instead of a knockout punch between FIFRA and ESA, the EPA needs
to choreograph a graceful ballet routine to harmonize the two.
See
agdaily.com
Heureux
transporteurs de containers / Fortunate cargo shippers
| 09
- 01/09/22 |
 |
|
Healthy life expectancy, or the number of years someone can expect
to live in good health, is rapidly improving in Africa.
In 2019, African healthy life expectancy hit 56 years. On average,
healthy African lifespans expanded by around six months every year
since 2000.
You come from the future
Today’s changes may be new, but the concept of change is eternal.
People have been dealing with it for all human history, and not always
very well.
In this episode of the Human Progress Podcast, Jason Feifer uses lessons
from the past and present to explain how we can best adapt to change.
He reminds us that new things are usually not as scary as they first
appear.
See
transcript
See video
La crise quasi permanente des réfugiés / Refugee crisis
| 10
- 01/09/22 |
 |
|
India’s Sex Ratio at Birth Begins To Normalize, by Yunping Tong
Son bias declines sharply among Sikhs, while Christians continue to
have a natural balance of sons and daughters.
Air-Conditioned Clothing Becomes the Latest Way to Beat the Heat
Sales of jackets and vests with built-in fans are climbing as more
places endure stifling temperatures.
See
bloomberg.com
Vidéo
de l'Académie
d'Agriculture de
France
|
|
Piercing the Corporate Farm Myth, by Amanda, The Farmer’s Daughter
USA,
While perusing posts by my friends on Facebook over the weekend, I
ran across something from a friend describing the consequences of
the site being publicly traded. She was under the impression that
anyone owning a share of the website would now have absolute access
and rights to any content she posted. I kindly explained what it meant
for a corporation to be available for public shareholders and that
her fears were unfounded. The misunderstanding about corporations
got me thinking about the public perception of family farms and corporate
farms.
Everyone seems to love family farms. Everyone seems to hate corporate
farms.
But according to the EPA, 90% of farms in the United States are family
farms. Only 3% of the total farms are “corporate,” and 90% of those
are still family farmed. (The other 6% are considered partnerships.)
So, is it really that 10% of the 3% of the total farms in the country
making such a negative impact that people are turned off by them?
No. The truth is, people don’t understand how corporations works.
And people don’t trust what they don’t understand.
.../...
See
thefarmersdaughterusa.com
Carbon-kidnapping: an environment and economic sustainability success
story, by Mateusz Ciasnocha, August 11, 2022
.../...
What is most important for everyone to understand is how the agriculture
system functions. Rather than obsessing over a single metric, we all:
farmers, public officials and media should look at the bigger picture
regarding robust systems of agriculture—and how farms like ours are
mitigating and adapting to climate change through soil health and
carbon kidnapping. And as farmers, we must continually and proactively
share this holistic understanding of the ecosystems we work in with
the public.
See
globalfarmernetwork.org
Deux
cochons dans une porcherie (1649), Musée des beaux-arts de Houston,
Houston, Texas
| 10
- 01/09/22 |
 |
|
Chuck Norris jokes (the next from 11 to 20)
Most believe the Chuck Norris jokes trend originated from an episode
of the popular television show, Walker, Texas Ranger, where Chuck
Norris says: “You’re just jealous because you’re not as cool as me.”
Though nobody knows for certain, all we know is that they're epic.
Here are 50 of the best Chuck Norris jokes.
Disclaimer: it would be wise to laugh while reading this post, Chuck
Norris will be watching. He is ALWAYS watching…
11. On the day Chuck Norris was born, roundhouse kick related deaths
increased 25,000 percent.
12. Chuck Norris doesn’t call the wrong number, people answer the
wrong phone.
13. Chuck Norris skipped school one day. That day has forever since
been known as Sunday.
14. Most people have nightmares about Freddie Krueger, Freddie Krueger
has nightmares about Chuck Norris.
15. Chuck Norris doesn’t flush the toilet. He scares the sh*t out
of it.
16. Chuck Norris is not afraid of the dark, the dark is afraid of
Chuck Norris.
17. Chuck Norris’s shadow once followed him too closely. It now stands
15 feet behind him.
18. Chuck Norris lost his virginity… before both his mother and his
father.
19. Chuck Norris was the true star of Star Wars. He was the force.
+ One: Chuck Norris once built a snowman… out of water.
20. Someone once asked Chuck Norris if he was willing to sell his
pee as a canned beverage. That beverage is known as Red Bull.
Cette gazette est disponible sur le site de l’Association francophone
d’informatique agricole (Afia)
Les archives de cette gazette sont disponibles sur le site de l'Afia
Do not miss the Virus Jokes in English and French
La diffusion de "Du côté du web et de l'informatique
agricole" est réalisée avec le concours de Vitisphere
Ma « nouvelle » adresse : guy.waksman(a)laposte.net
Adhérez
(enfin facilement !) à l’Afia (adhésion individuelle ou adhésion
d’organisme)
Déclaration C.N.I.L. numéro 1555970
Vous êtes plus de 15 000 à recevoir "Du côté du web et de l'informatique
agricole". La reproduction n'est autorisée que pour votre usage
personnel et les besoins de votre entreprise.
Si vous souhaitez abonner un (e) ami (e), un (e) collègue, merci
de faire directement l'inscription en allant sur le formulaire
suivant
Et si vous souhaitez contribuer à la rédaction de
cette gazette hebdomadaire, merci d'en faire directement la demande
à Guy Waksman.
Adresse mél : guy.waksman(a)laposte.net
|
